隨著我國第三產業的興起、人民生活水平的日益提高，城市飲食服務業迅速發展起來。它在繁榮城鄉經濟，豐富人民物質文化生活方面，發揮了積極的作用。隨之而來，由該行業大型廚房產生的含油污水對環境的污染也日益嚴重。餐飲服務業多位于城市鬧市區或居民小區，污染源多而分散，難以集中收集處理，嚴重影響了周圍居民的身體健康和環境衛生。
餐飲業含油污水的產生是由于在烹飪過程中使用大量的動物油和植物油，這些油脂經加熱烹炒、高溫煎炸后部分進入食物，而在刷洗餐具、油鍋以及倒掉殘油和殘羹冷炙的過程中，大量油脂與廚間生活污水混合進入下水道而形成的。動植物油脂是多組分烴基脂肪酸類有機混合物，COD、BOD值高，有一定的色度和氣味，易燃、易氧化分解，一般都比水輕，難溶于水。污水中含有的動植物油，有一定的氣味和色澤，危害了水產資源和人類健康。
沈陽金利潔科技有限公司，在總結國內外餐飲污水處理裝置的運行經驗的基礎上，結合自己的科研成果和工程實踐，新推出的一款具有免清掏，全自動刮油、加熱、除渣、除淤泥，304全封閉箱體，智能系統、高效油水分離等眾多特點的多功能型油水分離設備，其目的主要是餐飲污水經該設備處理后達到用戶要求的排放標準。
我公司生產的JYSD系列多功能型油水分離設備，廣泛用于餐飲、娛樂、石油、化工、電力、鋼鐵、油田、造船、港口、市政工程、肉聯（屠宰）廠、賓館、飯店、酒樓、餐館、公共食堂和家庭廚房等場所。處理后達到國家餐飲行業污水排放標準要求。部分污水可作為中水回用使用。
JYSD多功能油水分離設備特點：
1.高效油水分離：可分離污水中液態及凝結的動植物脂肪和油脂
2. 根據需要，使處理后的含油量＜25ppm，zui大處理量高達60m3/h;
3.性強：針對中國餐飲習慣和業態發展專業設計；
4.外型美觀、結構合理，占地面積小；
5.使用簡單：接口連接簡單，用戶自行安裝，不損壞原有建筑結構；
6.通過監控分離后上浮的油脂厚度，可以確定排 油時間和維護間隔；
7. 維護方便:系統預留污水泄水管、閥，可輕易清除沉淀的污物；
8.無需動力：系統自身不需外部動力即可實現油水分離；
9.在地下室使用的可選用JYSQ型全自動強排（除渣）油水分離器；
10.可根據客戶需求和現場情況定制等。
JYSD多功能油水分離設備功能：
1.高效油水分離：可分離污水中液態及凝結的動植物脂肪和油脂。
2.自動刮油——自動刮除上浮在表面的浮油層，并收集在集油槽內。
3.自動加熱——將集油槽內和管路內的浮油自動加熱，使之處于融化狀態，利于排出油脂，便于北方地區和溫度較低環境的使用。
4.智能控制——采用可編程控制器（PLC）控制整機運行。
5.輔助排污泵——配置輔助排污泵和管路系統，便于維護和排除意外來水之需。
6.污水自動強排提升——將處理達標后的污水自動強行排出至沉降井內。
7.自動強排除渣——自動收集污水內的殘渣，并隨污水強行排出，免除人工清掏。
8.自動強排除泥——可定期自動將大量的細小沉淀物攪拌懸浮的同時，利用排污泵把沉淀物經管路排除至室外的污水沉降井內，避免定期清掏，更避免沉淀物發酵產生有毒有害氣體，保證地下室環境空氣的潔凈和衛生。
9. 可清潔式觀察窗：觀察水箱內浮油層及沉淀厚度，定期自動清刷內壁。（選配）
10.可根據客戶需求和現場情況定制等。
