衛生級閥門手動三塊式焊接蝶閥的啟閉件往復回轉90°左右來開啟、關閉和調節流體通道的一種閥門。
衛生級手動三塊式焊接蝶閥不僅結構簡單、體積小、重量輕、材料耗用省，安裝尺寸小、而且驅動力矩小，操作簡便、迅速，并且還可同時具有良好的流量調節功能和關閉密封特性。
衛生級手動三塊式焊接蝶閥在*開啟時，具有較小的流阻，當開啟在大約15°至70°之間時，又能進行靈敏的流量控制，因而在大口徑的調節領域，蝶閥的應用非常普遍；衛生級手動三塊式焊接蝶閥閥板的運動帶有擦拭性，因而 該焊接蝶閥可用于帶懸浮固定顆粒的介質，依據密封件的強度也可用于粉狀和顆粒狀介質。
衛生級手動快裝蝶閥的密封：
衛生級手動三塊式焊接蝶閥的密封件材用三元乙丙（epdm）。三元乙丙（epdm）具有低密度高填充性、耐老化性、耐腐蝕性、耐水蒸氣性、耐過熱水性、搞粘接性。
衛生級手動三塊式焊接蝶閥屬中線軟密封蝶閥，其密封原理為，閥板加工時保證其密封面具有合適的表面粗造度值，合成橡膠閥座在模壓成型時形成密封面合適的表面粗糙值。閥門關閉時，通過閥板的轉動，閥板的外圓密封面擠壓合成橡膠閥座，使合成橡膠閥座產生彈性變形彈性力作為密封比壓保證閥門的密封。
