衛生級無菌取樣閥當處于關閉狀態時，依靠彈簧張力或其它壓力推動頂針，由頂針將密封膠頭壓緊在罐壁的開孔處，達到密封效果;如果需要取樣時，從其中一個取樣口通入蒸汽或其它殺菌介質，將整個樣品室內充滿并從另一個取樣口導出，經過一定時間的作用后使樣品室和取樣口處于無菌狀態，然后通過擰動旋柄，收縮彈簧，放松頂針，使得密封膠頭從罐壁上的開孔處脫離，從而使樣品從罐內經過樣品室流出，并從取樣口收集。
衛生級無菌取樣閥取樣完成后，擰動旋柄，放松彈簧，通過頂針再次將密封膠頭壓緊在罐壁的開孔處;通入潔凈水將樣品室內的殘液排出，然后注入殺菌介質進行密封留存，待下一次取樣。衛生級無菌取樣閥可以滿足食品，生物制藥領域各種介質的特殊要求，物料接觸部分光滑，無縫，自動排空手工藝流體通道還非常適用于蒸汽踏它就地清洗的需要，在制造加工過程中嚴格按FDA要求進行質量臨控，采用電腦三維設計，是為GMP要求而制造的。
衛生級無菌取樣閥主要用于每次取樣之前和之后進行菌處理。閥開進行取樣，可以通過轉動手柄開啟或通過驅動桿開啟,此時閥桿及隔膜回縮，使液體流入。閥關進行殺菌，進行相反步驟時內置使閥門關閉。衛生級無菌取樣閥是由三部分組成，閥體，閥頭和隔膜。閥體材質使用的是SUS304、SUS316L不銹鋼材質。符合衛生標準，用戶可以放心使用。
衛生級無菌取樣閥是用于獲取管路或設備中介質樣品的閥門，在很多需要經常對介質樣品進行化學分析的場合，多會使用專門的取樣閥。按照取樣時的工作原理或性能不同，取樣閥主要分為三個種類，包括雙聯開啟閥、法蘭夾片閥以及帶保溫夾套的取樣閥。衛生級無菌取樣閥是較為常用的取樣閥，通常由兩個連接的球閥組成，其特點是取樣安全、穩定。在取樣過程中，首先關閉雙聯開啟閥中靠近設備和管道的A閥門，而后開啟B閥門，讓介質流入兩個閥門之間的空間，而后關閉B閥門開啟A閥門，將取樣器皿放置在取樣口盛放取樣介質。
衛生級無菌取樣閥通過閥桿頂部的椎體和閥座的錐孔進行密封，在取樣時使用手輪提升閥桿的位置，將閥桿與錐孔分離，這樣錐孔中的介質即可流入外部的取樣器皿中。衛生級無菌取樣閥使用過程中，如果遇到需要使用保溫夾套的情況，則應注意在操作時，不能在介質未*融化前強行開啟閥門，必須等到閥門內結晶溶化后才能開啟閥門，否則容易造成安全事故。
