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糖跟每一個(gè)人息息相關(guān),從早期的蜂蜜到工業(yè)化時(shí)代糖產(chǎn)品再到目前的代糖原料,每一次的變化都代表著市場消費(fèi)趨勢和飲食結(jié)構(gòu)的變革。新時(shí)代消費(fèi)趨勢下,消費(fèi)者不想背起甜蜜的負(fù)擔(dān),也想要保持身體的健康,天然甜味劑正是一種“雙贏"的解決方案。
隨著新一代消費(fèi)群體的崛起,市場已經(jīng)悄然展開著一場“糖的革命"。數(shù)據(jù)顯示,2020年全球天然甜味劑市場規(guī)模為28億美元,預(yù)計(jì)到2025年市場增長38億美元,復(fù)合年增長率為6.1%。隨著食品飲料行業(yè)的應(yīng)用加大,天然甜味劑的市場也在水漲船高。
甜菊糖是一種從菊科植物甜葉菊的葉子中提取出的糖苷合成物,它的甜度是蔗糖的200-300倍,熱量是蔗糖的1/300,是目前全球應(yīng)用比較廣泛的一種天然甜味劑。甜菊糖的提取生產(chǎn)方法很多,如何提高其質(zhì)量已成為亟待解決的問題。物料分離已經(jīng)成為甜菊糖提取生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)工藝。
物料分離的核心是應(yīng)用膜分離技術(shù)對甜菊糖進(jìn)行提取。采用微濾-納濾膜一體化分離技術(shù),對原工藝進(jìn)行深度改進(jìn),消除了原工藝中高能耗、高污染的步驟,利用膜的特點(diǎn)進(jìn)行替代加工,與傳統(tǒng)甜菊糖提取濃縮工藝相比具有很大優(yōu)勢。
萊特萊德物料分離技術(shù)如今已經(jīng)應(yīng)用于各行業(yè)。萊特萊德根據(jù)用戶需求定制高性價(jià)比工藝包,對整個(gè)物料分離系統(tǒng)進(jìn)行全面分析和合理設(shè)計(jì),使系統(tǒng)在設(shè)計(jì)、制造、生產(chǎn)等各工藝環(huán)節(jié)得到有效控制,以實(shí)現(xiàn)整套工藝包的經(jīng)濟(jì)性能與技術(shù)優(yōu)勢雙結(jié)合,從而為客戶提供既專業(yè)又完善的工藝包設(shè)計(jì)。
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